Distinti Salumi, Rassegna Nazionale del Salume. -

Sale di palazzi nobiliari che per l’occasione si trasformano in spazi per degustare le migliori produzioni norcine del nostro Paese e i prodotti tipici del Montefeltro …entrambi specchi che riflettono le bellezze del paesaggio intorno a noi, ricco di storia, borghi ed eccellenze artistiche ed enogastronomiche.

Pacchetto base:

2 giorni 1 notte
Partecipanti: minimo 2
Quota base per persona in camera doppia a partire da Euro 75,00

* possibilità di prolungare il soggiorno a n. 2 pernottamenti con arrivo il venerdi (v. ‘Supplementi e riduzioni’)

PRENOTAZIONE ESCURSIONI E VISITE AI MUSEI ENTRO IL LUNEDI PRECEDENTE IL WEEK-END

*arrivo: VENERDI  -

-Arrivo nel pomeriggio  presso la struttura prescelta a Cagli e sistemazione nelle camere riservate

-Cena libera presso uno dei ristoranti consigliati

-Ore20:30 / 23:00 – eventuale passeggiata in notturna per le vie di Cagli

SABATO

-Ore 10:00 arrivo presso la struttura prescelta, sistemazione e visita ai suggestivi musei di Cagli, del teatro e del Torrione di Francesco di Giorgio Martini. Pranzo libero lungo il percorso presso uno dei ristoranti consigliati.

- Ore 16:30 partecipazione alla manifestazione Distinti Salumi e degustazione di prodotti locali

- Ore 20:30 Cena a base di prodotti locali tipici del territorio in abbinamento a vini marchigiani DOC.

- Pernottamento

DOMENICA

-          Colazione  e visita del bel borgo di Cantiano / possibilità di passeggiata naturalistica sul Monte Petrano/  possibilità di continuare la partecipazione alla manifestazione Distinti Salumi

-          Pranzo libero presso uno dei ristoranti consigliati. Percorso “Le strade belle” consigliato per il ritorno a casa dell’ospite: in base al  luogo di provenienza viene consegnato un percorso da effettuare lungo la strada del ritorno.

-     fine dei nostri servizi

La quota comprende:
- Sistemazione come da programma base in camera doppia in hotel *** o agriturismo con trattamento di 1 pernottamento e prima colazione.
-partecipazione all’Evento

-degustazione di prodotti locali

- 1 cena a base di prodotti tipici.
- Bevande sempre incluse ai pasti nella misura di ¼ di vino e ½ minerale per persona.
- Itinerari come da programma scelto.

- Kit contenente materiale informativo del territorio
- Nostra assistenza.

La quota non comprende:
- Trasporto, ingressi ai musei, guide turistiche e ambientali.

Supplementi e riduzioni:
- Notte supplementare Euro 30,00 (Venerdì)
- Suppl. camera singola Euro 10,00
- Riduzione terzo letto Euro 10,00

Scheda informativa

Cagli - Distinti Salumi, rassegna nazionale del Salume(ultima decade di aprile)

Distinti Salumi è uno dei più importanti appuntamenti del gusto dedicato all'artigianato norcino nazionale di qualità.
Alla manifestazione si può scoprire un mercato dove i produttori espongono i loro salumi e gli altri prodotti aziendali, un laboratorio del gusto dove, su prenotazione, potrete degustare salumi in abbinamento a vari cibi, sotto la supervisione di esperti del settore, e altri eventi collaterali, nello stile delle manifestazioni organizzate da Slow Food. Presso il mercato troverete anche i produttori dei presidi, salumi rari, in via di estinzione, recuperati e valorizzati da Slow Food e proposti da alcuni stoici produttori interessati a non far morire le tradizioni ormai perdute delle varie zone d'Italia.

Cosa mangiare - Cagli riveste il centro dell’offerta nazionale dei salumi di qualità intrisi della cultura, della civiltà delle terre italiane. La scelta di puntare sulle carni di maiale di qualità (in un territorio dove è già elevata quella equina e notevole è quella bovina di razza marchigiana grazie al lungo alpeggio sui monti Catria-Petrano-Nerone) tiene conto sia degli spazi naturali pressoché incontaminati e sia di una tradizione plurisecolare relativa proprio all’allevamento e alla lavorazione delle carni di maiale. Cagli si è candidata ad essere da un lato mercato nazionale di salumi di qualità e dall’altro a diventare capofila nell’allevamento allo stato semibrado di un suino autoctono per la produzione di carni di pregio sia per il consumo fresco e sia per la produzione di salumi. Il maiale di queste terre a cotenna nera e di più ridotte dimensioni, dagli esperti denominato in antico cinturello cagliese, ha carni di sapore nettamente superiore e decisamente molto saporite e se allevato allo stato semibrado in spazi incontaminati come quelli sub-appenninici del cagliese e del Montefeltro può oggi, con la mutata sensibilità dei consumatori, diventare rapidamente una rilevante risorsa. I terreni poveri, come è già stato ampiamente accertato, diventano con l’allevamento del maiale nero allo stato semibrado una grande ricchezza e quindi costituiscono fattore di crescita economica dell’intero territorio.

Cosa vedere - I monumenti principali che meritano di essere visitati sono: Teatro Comunale; il Torrione progettato da Francesco di Giorgio Martini dove all’interno è allestito il Centro di Scultura Contemporanea; la Rocca; il Palazzo Pubblico che ospita il Museo Archeologico e della Flaminia; Palazzo Berardi Mochi-Zamperoli; Palazzo Felici; Palazzo Preziosi Brancaleoni; Palazzo Tiranni-Castracane; l’Abbazia di San Pietro di Massa; l’Abbazia di Santa Maria Nuova; la Basilica Cattedrale; Chiesa di San Francesco; Chiesa di Santa Maria della Misericordia; Chiesa di Sant’Angelo Minore; Chiesa di Santa Chiara; Chiesa di San Bartolomeo; Chiesa di San Domenico; Chiesa di San Filippo; Chiesa di San Giuseppe; Santuario di Santa Maria delle Stelle e infine il Ponte Manlio.